按照安康市政府關(guān)于富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的部署，2009年-2010年，安康學(xué)院承擔(dān)了安康市“八縣一區(qū)”硒資源普查工作，學(xué)院在儀器設(shè)備和人力資源方面給予了保證，政府、縣區(qū)部門、個人及部分單位給予了配合與支持，群策群力完成了工作，取得了預(yù)期的成果。硒資源普查中共布點采集60000多個，樣品來源分布于九縣一區(qū)，共收集到檢測樣本8395個，共取土壤樣本7176個，其中大田7115個，菜地38個、茶園土23個；共取泉水、溪水等水樣612個，共取植物樣本607個，包括安康地區(qū)主要農(nóng)作物玉米、大米、水果等60余種，采用較佳試驗方法進行樣品處理與檢測，測定硒含量8552次，進行了統(tǒng)計分析，結(jié)果如下：

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一、安康地區(qū)土壤硒含量調(diào)查結(jié)果

1、分布規(guī)律：安康地區(qū)土壤表土含硒量分布面積較大，**（紫陽縣除外）面積約21187平方千米，其中可耕作土地382.4萬畝。本次采集土樣涵蓋土地面積約376萬畝，占可耕作土地總面積的98.3%。中硒以上土壤占耕作面積的二分之一以上。中硒以上土壤分為兩個明顯的分布帶：一個沿西南部延伸到東南端的西南部連續(xù)分布帶和一個沿東西走向的近乎環(huán)狀的東部分布帶，而在寧陜、旬陽、漢濱三個北部縣區(qū)呈分散點狀分布，在安康行政區(qū)的劃中北部沿西南走向存在一個明顯的斷裂帶。其中以西南部到東南端分布帶富硒土地面積較大，占到中硒以上土壤總面積的90%以上。富硒帶中的土壤表土含硒值均較高，硒含量平均達到0.4671mg/kg，屬于中高硒土壤，而處于分裂帶中的土壤含硒值很低，總體上屬于富硒土壤，但分布非常不均勻，呈現(xiàn)出“南富北貧”的特征，給富硒產(chǎn)業(yè)大規(guī)模發(fā)展帶來了困難。

2、影響因素：不同渣土和不同地形部位的土壤表土硒含量有明顯差異（紫陽縣除外），在同一富硒地域環(huán)境條件下，同一地層的土壤表層，在不同地形部位，不同地表植物差異下，硒含量有明顯差異。從平均值看，不同渣土硒含量順序依次為：炭石渣土＞黑石渣＞旱石渣土＞礦渣＞石渣土＞黑沙土＞油石渣土＞。可耕作土壤土樣表土硒含量0.006-15.395mg/kg，算術(shù)平均值為0.4671mg/kg，其中中硒(0.2~0.4mg/kg)占30.1%，高硒(0.4~3.0 mg/kg)占26.0%，很高硒(>3.0 mg/kg)占1.8%，中硒以上土壤占到57.9%。對“一區(qū)八縣”可耕作土壤樣本檢測硒含量平均值統(tǒng)計分析，結(jié)果寧陜縣土壤屬于低硒土壤區(qū)，旬陽縣土壤屬于中硒土壤區(qū)，其余六縣均屬于高硒土壤區(qū)。土壤硒含量順序以此為嵐皋縣＞鎮(zhèn)坪縣＞平利縣＞漢陰縣＞石泉縣＞漢濱區(qū)＞白河縣＞旬陽縣＞寧陜縣。

3、種植不同農(nóng)作物的土壤表土硒含量有明顯差異。在富硒地域環(huán)境條件下，同一地層的土壤表層，隨著不同植物差異，硒含量有明顯差異。從硒平均值看，種植不同農(nóng)作物的土壤表土硒含量順序依次為：油菜地＞茶園土＞桑地＞水稻土＞紅薯地＞菜地土＞蓮藕地，菜地土和蓮藕地屬于低硒土壤，其余土壤均屬于中高硒土壤。

4、土壤表層硒含量不同，產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品硒含量明顯差異，兩者有**的正相關(guān)性。

二、安康地區(qū)富硒資源開發(fā)利用的對策

1、制定科學(xué)的具有安康地域特色的富硒食品分類標(biāo)準(zhǔn)，按人體每日較低需要量17μg，生理需要量40μg，較佳供給量50-250μg，較大安全攝硒量400μg的標(biāo)準(zhǔn)為參考，結(jié)合安康地區(qū)主要農(nóng)副產(chǎn)品硒含量現(xiàn)狀，以各類農(nóng)副產(chǎn)品中占60%比例產(chǎn)品的硒含量下限作為每類產(chǎn)品的硒含量下限，以國標(biāo)要求為上限，參考其他地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)，制定富有安康地域特色的富硒食品的硒含量分類標(biāo)準(zhǔn)。

2、根據(jù)安康市土壤富硒帶分布不均衡的特點，采用分片式、分區(qū)域、有步驟有逐步發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)。在硒資源主要分布區(qū)域發(fā)展天然富硒雜糧和林果業(yè)，而在硒含量較低的其他區(qū)域發(fā)展富硒養(yǎng)殖業(yè)，以富硒產(chǎn)區(qū)的飼料喂養(yǎng)低硒地區(qū)的牲畜，發(fā)展富硒飼料，擴大富硒養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模，充分開發(fā)利用安康市現(xiàn)有的富硒資源。

3、發(fā)展富硒肥料，利用現(xiàn)代技術(shù)將南部高硒區(qū)的土壤施加到北部貧硒及低硒區(qū)，進行土壤改良，以進行大規(guī)模的富硒農(nóng)作物種植。

4、根據(jù)植物富硒情況，在南部富硒地區(qū)適宜發(fā)展魔芋、水稻、玉米、小麥等主糧食種植；而在北部地區(qū)適于發(fā)展大白菜、蘿卜等蔬菜和小雜糧種植。

5、加強對各類農(nóng)副產(chǎn)品硒資源情況的普查投資。本次采集的植物樣本數(shù)量較少，要獲得更為確切的數(shù)據(jù)支撐，須進行植物硒含量的詳查工作。安康市現(xiàn)有的幾個縣土壤硒含量雖然較高，但是土壤中的硒是否有效轉(zhuǎn)移到農(nóng)副產(chǎn)品中，還需要做深入的調(diào)查，因此，須有組織、有計劃、有步驟、系統(tǒng)地開展林果地、水體、農(nóng)副產(chǎn)品中硒自然分布情況的詳查，查明硒分布的特點與區(qū)域。制定出詳細地區(qū)硒資源分布圖，建立完整的硒資源檔案，為富硒林果業(yè)、富硒畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃提供科學(xué)依據(jù)。

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