含硒或富硒的農(nóng)產(chǎn)品是指在富含硒的土壤環(huán)境中天然生長，或通過硒營養(yǎng)強化方法種植或養(yǎng)殖生產(chǎn)出的農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品，其中硒含量達到含硒或富硒農(nóng)產(chǎn)品的標準要求，常見的主要有三大類。

01、含硒或富硒的植物類農(nóng)產(chǎn)品

含硒或富硒茶葉、大米、玉米、大豆、小麥、魔芋、甘薯、蔬菜瓜果（含土豆）等100多種。

02、含硒或富硒的動物類農(nóng)產(chǎn)品

含硒或富硒肉（牛、豬、羊、雞）、乳品、蛋品、蜂蜜、水產(chǎn)品等。

03、含硒或富硒的食用菌類農(nóng)產(chǎn)品

含硒或富硒香菇、花菇、靈芝、黃絲菌、灰樹花、蛹蟲草、松茸羊肚菌等。

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